Informasi Bibliografi
| Judul | Pembuatan Tahu |
| Authors | M. Lies Suprapti |
| Topic | Pengolahan Pangan |
| Jenis Material (GMD) | TE - Text |
| Edisi | |
| ISBN/ISSN | 979-21-0746-0 |
| Penerbit | PT. Kanisius |
| Tahun Terbit | 2005 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik (Kolasi) | 80 hlm.; 15,2 x 23,3 cm |
| Nomor Panggil (Call Number) | |
| Bahasa | Indonesia |
| Klasifikasi | 664.7 |
| Frekuensi Terbitan | |
| Judul Seri | |
| Catatan | Pada pelaksanaan program perbaikan menu makanan rakyat dan programpeningkatan gizi makanan rakyat, kedelai terpilih sebagai salah satu bahan pangan sumber protein yang akan dikembangkan secara ebih serius. |
| Detail Khusus | |
| File Digital | Tidak tersedia |
| Salinan Fisik | Tersedia |
Ketersediaan Salinan Fisik
| Available | 664.7 SUP p C-1 |
| Available | 664.7 SUP p C-2 |