Informasi Bibliografi
| Judul | Teknologi Pengolahan Beras |
| Authors | Haryadi |
| Topic | Beras |
| Jenis Material (GMD) | TE - Text |
| Edisi | Seri Teknologi Pertanian |
| ISBN/ISSN | 979-420-616-4 |
| Penerbit | UGM PRESS |
| Tahun Terbit | 2008 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Deskripsi Fisik (Kolasi) | xiv, 240 hlm., 14,5 cm x 21 cm. |
| Nomor Panggil (Call Number) | |
| Bahasa | Indonesia |
| Klasifikasi | 633.1 |
| Frekuensi Terbitan | |
| Judul Seri | |
| Catatan | Buku ini berisi tentang : 1. susunan biji, 2. Sifat-sifat beras, 3. Teknologi pengolahan beras, 4. Teknologi pengolahan tepung beras, 5. Teknologi pengolahan pati beras |
| Detail Khusus | |
| File Digital | Tidak tersedia |
| Salinan Fisik | Tersedia |
Ketersediaan Salinan Fisik
| Available | 633.1 HAR t C-1 |
| Available | 633.1 HAR t C-2 |